Ножи Earl от TuoTown не дорогие, но очень удобные в работе кухонники, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается традиционные (для японских ножей) рукояти восьмигранной формы и новые материалы. Клинки этих изделия идентичны, они изготовлены из проверенной стали с высокой коррозионной стойкостью!
Рукояти ножей линейки TuoTown Earl сделаны из ABS-пластика. Изюминку клинковому изделию, придает мозаичный пин — заклёпка состоящая из множества трубочек различной толщины и диаметра, которые и образуют красивый узор.
Клинки, серии Earl, изготовлены из закаленной нержавеющей стали (такая используется в производстве хирургических инструментов). По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 58HRC) но TUOTOWN Earl, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя заточка (привычная для европейского рынка) произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
В комплект входят следующие ножи-
1. Шеф Kiritsuke ( длина клинка 20см)
2. Нож для шинковки Choping ( длина клинка 18см)
3. Santoku ( длина клинка 18см)
4. Santoku mini ( длина клинка 12.5см)
5. Универсальный овощной нож Utility ( длина клинка 11см)
