Поварской нож «Шеф» Kanetsugu Special Offer — японское мастерство в сердце вашей кухни
Нож «Шеф» из линейки Kanetsugu Special Offer создан для тех, кто ценит точность, надёжность и эстетику в каждой детали. Это универсальный инструмент, с которым легко и приятно работать: он одинаково уверенно справляется с нарезкой овощей и корнеплодов, разделкой мяса, рыбы и птицы, а также подготовкой полуфабрикатов.
Название Special Offer («Специальное предложение») — не просто маркетинг, а дань уважения философии бренда Kanetsugu: сочетать лучшее из двух миров. Форма и габариты клинка адаптированы под европейские кулинарные традиции, но каждая стадия производства следует вековым японским канонам кузнечного искусства.
Сердце ножа — клинок из высококачественной стали AUS8, закалённой до 56–57 HRC. Такой уровень твёрдости обеспечивает исключительную остроту и долгое сохранение режущих свойств. Лезвие усилено двумя внешними слоями из нержавеющей стали, что делает его полностью устойчивым к коррозии и придаёт дополнительную прочность без ущерба для лёгкости.
Заточка выполнена по японской технологии — острее, чем у лучших бритвенных лезвий. Результат? Чистый, беспрепятственный рез без давления, идеально ровные ломтики и минимум усилий даже при длительной работе.
Профессиональные повара по всему миру выбирают Kanetsugu Special Offer — не только за производительность, но и за баланс, эргономику и безупречное качество. Этот нож станет вашим надёжным партнёром как в повседневной готовке, так и в создании кулинарных шедевров.
